Guillaume, on beş yıldan uzun bir süre en iyi şeflerle çalıştıktan sonra 1999 yılında L'Épuisette'in başına geçti. Tesis kısa süre içinde Michelin Rehberi'nde bir yıldızla ödüllendirildi.
Guillaume'un felsefesi, yılın doğru zamanında ve doğru miktarlarda elindeki ürünlerle yemek pişirmektir. Mutfağını "yerel-denizcilik" olarak tanımlamaktadır. Her zaman Marsilya'lı balıkçılarla çalışmış ve bu balıkçılar günlük olarak restorana teslimat yaparak şef ve ekibinin bu taze yakalanmış ürünleri yüceltmesini sağlamıştır.
Vieux-Port - Quai de la Fraternité, Marsilya, Fransa
Erişilebilirlik
Tarihler ve saatler
16 Haziran Pazar, 18:00 - 18:30
Güvenlik
Ziyaretin seyri
Rezervasyon gerekmez, müsaitlik durumuna bağlıdır.
DENEYİMLER Gemide
Présentes" sürükleyici sergisi
Louvre Müzesi ile olağanüstü bir işbirliği içinde hazırlanan bu sergi, dijital görsel-işitsel teknolojilere dayanan eğitici ve duyusal bir deneyim aracılığıyla Akdeniz dünyasındaki kadın figürlerinin rolünü ve temsilini araştırıyor. Sergi iki bölümden oluşan bir deneyim sunuyor:
Ircam ve Ircam Amplify, Sound Odyssey aracılığıyla ziyaretçileri Akdeniz'in hislerini keşfetmeye ve yeni hayali veya gerçek ses manzaraları keşfetmeye davet ediyor.
Evet, tekneye tesis içinde serbestçe erişilebilir. Ancak, web sitemizden online olarak ön rezervasyon yaptırabilirsiniz.
Müze teknesini ziyaret etmek için belirli bir kıyafet kuralı var mı?
Güvenlik nedeniyle ve tekneyi korumak için, teknede yüksek topuklu ayakkabılara ve topuklu ayakkabılara izin verilmez.
Müze teknesine nasıl binebilirim?
Müze tekne herkese ücretsiz olarak açıktır. Hangi rıhtımda demirleyeceğini öğrenmek veya yerinizi önceden ayırtmak için şehrinize ayrılmış sayfaya bakın.
Müze teknesi hareket kabiliyeti kısıtlı kişiler için erişilebilir mi?
Festival alanında hareket kabiliyeti kısıtlı kişileri karşılamak ve onlara erişim sağlamak için uygun tesisler kurulmuştur. Tekne, hareket kabiliyeti kısıtlı kişilerin erişebileceği 1 metre genişliğinde bir rampa ile donatılmıştır, ancak %6'nın üzerindeki eğimi nedeniyle üçüncü bir tarafın yardımı gerekebilir. Arka güverteye ve sürükleyici sergiye erişim mümkündür. Ancak üst güverteye erişim mümkün değildir. Gerekli düzenlemeleri yapabilmemiz için lütfen özel erişilebilirlik gereksinimlerinizi bize önceden bildirin.