Glasovi: Valentin Raffali

Valentin Raffali, kuhar iz Marseillea,
Zvijezda u usponu gastronomske scene.

Netipična karijera, predana strast prema kuhinji, umjetnosti i kulturi ono je što oblikuje karijeru Valentina Rafallija.

Le Monde mu je posvetio članak s evokativnim naslovom: "Uspon čuda od marseilleske gastronomije"

U dobi od 15 godina Valentin je ušao u svijet kuhanja i započeo naukovanje sa Sergeom CHENETOM, kuharom Meilleurom Ouvrierom de Franceom, gdje je stekao formativno i zahtjevno iskustvo. Njegova želja za otkrićem i avanturom navela ga je da istraži Australiju, Englesku i Švicarsku, proširujući tako svoje kulinarske horizonte. Po povratku u Marseille, sa svojim iskustvom i jasnom vizijom, udružio je snage s eminentnim kuharima poput Lionela LEVYJA. Popeo se ljestvama od brasserie do restorana s Michelinovom zvjezdicom. Prava prekretnica dogodila se kada je otkrio La Mercerie, koju vodi engleski kuhar Harry CUMMINS. Privučen inovativnom vizijom restorana, pridružio se ovom odvažnom timu, transformirajući način kuhanja. Nakon iskustava u New Yorku, Valentin Raffali vratio se u Marseille kako bi otvorio vlastiti restoran. Tako je rođen LIVINGSTON. Inovativni pristup i kreativna kuhinja čine LIVINGSTON jedinstvenim mjestom u suvremenom francuskom gastronomskom krajoliku. Ova vizija omogućila mu je da dobije nagradu FOODING u samo 6 mjeseci. Valentin Raffali utjelovljuje novu generaciju kuhara, spremnih pomicati granice kako bi stvorili jedinstveno kulinarsko iskustvo. Kroz svoje kuhanje Valentin Raffali ostavlja neizbrisiv trag na francuskoj kulinarskoj sceni.