.webp)
Id-dati kollha
Ilħna: Valentin Raffali
30 minuta ta' diskors minn personalità ta' ispirazzjoni: Valentin Raffali
Valentin Raffali, kok minn Marsilja,
l-istilla li qed togħla tax-xena gastronomika.
Karriera atipika, passjoni devota għall-kċina, l-arti u l-kultura hija dik li tifforma l-karriera ta' Valentin Rafalli.
Le Monde ddedikalu artiklu b'titlu evokattiv: "Iż-żieda ta 'prodigy tal-gastronomija ta' Marsilja"
Fl-età ta '15-il sena, Valentin daħal fid-dinja tat-tisjir u beda l-apprendistat tiegħu ma' Serge CHENET, Chef Meilleur Ouvrier de France, fejn kiseb esperjenza formattiva u impenjattiva. Ix-xewqa tiegħu għall-iskoperta u l-avventura wasslitu biex jesplora l-Awstralja, l-Ingilterra u l-Iżvizzera, u b'hekk wessa' l-orizzonti kulinari tiegħu. Mar-ritorn tiegħu f'Marsilja, bl-esperjenza u l-viżjoni ċara tiegħu, ingħaqad ma' koki eminenti bħal Lionel LEVY. Huwa tela 's-sellum minn brasserie għal ristorant starred Michelin. Il-punt ta 'bidla reali wasal meta skopra lil La Mercerie, immexxi mill-kok Ingliż Harry CUMMINS. Attirat mill-viżjoni innovattiva tar-ristorant, ingħaqad ma 'dan it-tim awdaċi, u ttrasforma l-mod kif isajjar. Wara esperjenzi fi New York, Valentin Raffali rritorna Marsilja biex jiftaħ ir-ristorant tiegħu stess. Hekk twieled LIVINGSTON. L-approċċ innovattiv u l-kċina kreattiva tiegħu jagħmlu lil LIVINGSTON post uniku fil-pajsaġġ gastronomiku Franċiż kontemporanju. Din il-viżjoni ppermettietlu jikseb il-Premju FOODING f'6 xhur biss. Valentin Raffali jinkorpora ġenerazzjoni ġdida ta 'koki, lesti biex jimbuttaw il-konfini biex joħolqu esperjenza kulinari unika. Permezz tat-tisjir tiegħu, Valentin Raffali jħalli marka li ma titħassarx fix-xena kulinari Franċiża.
Informazzjoni prattika
Indirizz
Vieux Port - Quai de la Fraternité, Marsilja, Franza
Aċċessibilità
Dati u Ħinijiet
Il-Ħadd 16 ta' Ġunju, 17:30 sas-18:00
Sigurtà
Kors taż-żjara
L-ebda riżerva meħtieġa, soġġetta għad-disponibbiltà
ESPERJENZI Abbord
Wirja immersiva "Rigali"
Maħluqa b'kollaborazzjoni eċċezzjonali mal-Mużew tal-Louvre, din il-wirja toffri riflessjoni dwar ir-rwol u r-rappreżentazzjoni ta' figuri femminili fid-dinja tal-Mediterran, permezz ta' esperjenza edukattiva u sensorja bbażata fuq teknoloġiji awdjoviżivi diġitali. Il-wirja toffri esperjenza f'żewġ partijiet:
- Dokumentarju edukattiv fuq il-gverta ta 'wara
- Wirja immersiva fil-qalba tal-katamaran
Vjaġġ bil-ħoss fil-Mediterran minn Ircam
Permezz ta' odissea tal-ħoss, Ircam u Ircam Amplify jistiednu lill-viżitaturi biex jesploraw is-sensazzjonijiet tal-Mediterran u jiskopru pajsaġġi tal-ħoss immaġinarji jew reali ġodda.
.webp)
© Elisa von Brockdorff
L-Artisti
Mistoqsijiet Frekwenti
Kwistjonijiet
Iva, id-dgħajsa hija aċċessibbli liberament fuq il-post. Madankollu, huwa possibbli għalik li tibbukkja minn qabel l-islott tiegħek online fuq il-websajt tagħna.
Għal raġunijiet ta' sigurtà u preservazzjoni tad-dgħajsa, l-ilbies ta' għarqub għoli u pompi huwa pprojbit fuq id-dgħajsa.
Id-dgħajsa tal-mużew hija aċċessibbli għal kulħadd mingħajr ħlas. Biex issir taf liema baċir se jkun irmiġġat fuq jew biex tibbukkja minn qabel l-islott tiegħek, żur il-paġna ddedikata lill-belt tiegħek.
Jitwaqqaf tagħmir xieraq fuq is-sit tal-Festival għar-riċeviment u l-aċċess ta' persuni b'mobbiltà mnaqqsa. Id-dgħajsa hija mgħammra b'rampa wiesgħa 1m, aċċessibbli għal persuni b'mobbiltà mnaqqsa iżda tista' teħtieġ l-akkumpanjament ta' parti terza minħabba x-xaqliba tagħha ta' aktar minn 6%. L-aċċess għall-gverta ta' wara u l-wirja immersiva huwa possibbli. Min-naħa l-oħra, il-pjan ta' fuq mhuwiex aċċessibbli. Jekk jogħġbok għidilna minn qabel dwar kwalunkwe rekwiżit speċjali ta' aċċessibbiltà, sabiex inkunu nistgħu nagħmlu l-arranġamenti meħtieġa.