Actuación de Rafram Chaddad (invitado por Martha Kirszenbaum)

Artista autodidacta y experto culinario con especial interés por la cocina judeoárabe del norte de África, Rafram Chaddad ha transformado la función del hammam en un lugar no sólo para el tratamiento y la relajación, sino también para comer y compartir. Durante una tarde, se hizo cargo del hammam Zein de Marsella, situado cerca del Puerto Viejo, y se ofreció a cocinar y servir platos a los clientes durante sus tratamientos. Utilizó elementos de la cultura tunecina, como la sidra de Meddeb, las foutas, la terracota y las vasijas grabadas según la tradición de Yerba, de donde es originario, y emitió sonidos grabados en hammams de Túnez, incluido el hammam Halfaouine, del siglo XV. De este modo, imagina una alternativa y un lugar de encuentro donde la gente pueda compartir sus costumbres personales, del mismo modo que la cocina les une.

Rafram Chaddad

Nacido en 1976 en Yerba (Túnez), Rafram Chaddad es un artista cuyas fotografías, películas e instalaciones multimedia replantean los archivos, los relatos de la migración y lo que significa pertenecer a algo. Afincado en Túnez, reflexiona sobre sus experiencias vitales personales y comenta cuestiones sociopolíticas más amplias, como la alimentación, el exilio, la identidad y la pertenencia. En los últimos veinte años ha realizado docenas de cortometrajes e instalaciones, que se han expuesto en el Mucem de Marsella, el Forum Maximilien de Múnich y el B7L9 de Túnez.